Ingredienti: 70g di menta fresca, 1 Litro di alcol
puro a 95°, 1 Litro di acqua, 700g di zucchero.
Iniziamo: 1) Prendete 70g menta (solo foglie) e
immergetela nell’alcol a 95° per 15 giorni in un recipiente ermetico in un
luogo asciutto e buio.
2) Dopo 15 giorni prendete lo zucchero e l’acqua uniteli
e fateli bollire per 5 minuti creando cosi il vostro sciroppo.
3) Fate completamente raffreddare lo sciroppo.
4) Filtrate l’alcol dentro il contenitore ermetico
strizzando bene le foglioline di menta.
5) Unite l’alcol filtrato allo sciroppo raffreddato e
imbottigliate il vostro liquore alla menta.
6) Fate riposare il liquore per 15-20 giorni
e poi servite.
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