Iniziamo: 1) Prendete una ciotola e sbattete i tuorli d’uovo con 300 g di zucchero.
2) Contemporaneamente fate bollire a fuoco lento 3 bicchieri di latte con 3 tazzine di caffè molto ristrette e i restanti 300 g di zucchero, (fate bollire il tutto finché gli ingredienti non saranno ben amalgamati).
3) Unite lentamente le uova sbattute del punto 1 con il composto del punto 2; fate raffreddare bene il tutto.
4) Aggiungete 150 g di Marsala e 1 pizzico di vaniglia al vostro composto, mescolate con cura e travasate il vostro liquore in una bottiglia di vetro e chiudetela ermeticamente.
5) Fate maturare il vostro liquore per circa 7-10 giorni.
RICORDATEVI DI AGITARE BENE LA BOTTIGLIA PRIMA DI CONSUMARE IL VOSTRO LIQUORE.
