CAPRESE

LA CAPRESE

La Caprese è un piatto tipicamente campano molto buono, andiamo a prepararlo assieme.

Prendiamo dei pomodori e una mozzarella di bufala, tagliateli a fette ed adagiate il tutto su un piatto.

Aggiungete al vostro piatto un pò di foglie di basilico, del peperoncino e del pepe in polvere ( quanto basta ).

Per finire un pò di olio extravergine di oliva e il piatto è servito.

Ai miei lettori consiglio l’aggiunta di una manciata di olive verdi o nere a seconda dei vostri gusti e dei capperi.