Ingredienti: 500g di zucchero, 1 Litro di latte
fresco o a lunga conservazione, 250g di cioccolato fondente, 2 stecche o
bustine di vaniglia, 250g di alcol a 95°.
Iniziamo: 1) Prendete una pentola e versate: lo zucchero,
il latte e la cioccolata fondente.
2) Mettete la pentola con gli ingredienti sul fuoco e
lasciateli bollire a fiamma media per 30 minuti.
3) Dopo 30 minuti spegnete il fuoco e fate raffreddare
il composto.
4) Aggiungete l’alcol al composto, amalgamate bene il
tutto e imbottigliate il vostro liquore
al cioccolato.
Forse un po di panna liquida non è male, oggi nel prepararlo non ho osato ma la prossima volta ci provo.
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