Ingredienti: 200 g di burro, 400 g di farina, 1
pizzico di sale, 4 tuorli d’uovo, 1 bustina di vaniglina, 150 grammi di
zucchero a velo.
Iniziamo: 1) Prendete un mixer e frullate
contemporaneamente: la farina, il burro fatto a tocchetti e il sale.
2) Versare il composto del punto (1) in una spianatoia, aggiungete lo zucchero, la vaniglina e le
uova (amalgamate bene il tutto fino ad
ottenere un composto compatto). P.S( Se mentre amalgamate la vostra pasta frolla
vedete che l’impasto risulta troppo secco, potete aggiungere un po’ di chiara
delle uova e il problema sarà risolto)
3) Formate con il composto un panetto, avvolgetelo con
della pellicola trasparente e fatelo riposare per 30 minuti in frigo.
Semplicemente meraviglioso <3
RispondiElimina